Những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Hàn Quốc

Mặc dù là quốc gia ôn đới nhưng khi vào hạ, Hàn Quốc không tránh khỏi những lúc nhiệt độ tăng cao gây cảm giác vô cùng nóng nực.

Những lúc này, người dân Hàn Quốc sẽ thường tránh nóng bằng cách đi biển, đến hồ bơi hoặc các quán cà phê hay trung tâm mua sắm có máy lạnh.

Những khi thời tiết nóng nực khiến cơ thể mệt mỏi, người Hàn Quốc cũng dùng thức ăn để điều hòa sự mất cân bằng âm dương trong cơ thể. Họ coi thức ăn cũng là thuốc chữa bệnh (약식동원, 藥食同源).

Ở điểm này, tinh thần của ẩm thực Hàn Quốc có nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam: dược bổ bất như thực bồi ~ món ăn còn tốt thuốc (Hải Thượng Lãn Ông).

Bởi vậy, nhiều người dân Hàn Quốc tìm cách xua tan đi cái nóng và chống lại sự mệt mỏi trong mùa hè bằng cách ăn các món ăn mát, cũng như ăn cả các món ăn ấm nóng và tốt cho sức khỏe giúp phục hồi năng lượng cơ thể.

Bài viết sau đây sẽ giới thiệu những món ăn giải nhiệt hiệu quả và được yêu thích số một tại Hàn Quốc.

XEM THÊM:

• Đôi nét về ẩm thực Hàn Quốc
• Góc dạy nấu các món ăn Hàn Quốc
• Tìm hiểu về các tiết khí quan trọng trong đời sống của người Hàn Quốc
• Tìm hiểu về khí hậu và địa hình của Hàn Quốc

XEM THÊM:

• Top 16 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Hàn Quốc vào mùa đông
• Hướng dẫn làm Sikhye, món nước gạo Hàn Quốc thơm ngon & bổ dưỡng