Mới

Những con đường đi dạo mùa thu đẹp tuyệt quanh thủ đô Seoul

Đến thủ đô Seoul vào mùa lá rụng, bạn nhất định phải ghé thăm những con đường này để có những khoảnh khắc tuyệt đẹp về mùa thu ở Hàn Quốc.

Du lịch mùa thu ở Hàn Quốc

Hướng dẫn du lịch mùa thu ở Hàn Quốc. Giới thiệu các vườn quốc gia, các cung điện và những con phố tuyệt đẹp vào mùa thu.

Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Seoul 2022

Lễ hội pháo hoa quốc tế Seoul, 1 trong 2 lễ hội pháo hoa lớn nhất & đẹp nhất Hàn Quốc, diễn ra trên sông Hàn vào tháng 10 hàng năm.

12 Đời tổng thống Hàn Quốc và những điều chưa biết

Nhiệm kỳ tổng thống ở Hàn Quốc là bao nhiêu năm và mấy nhiệm kỳ? Có những hình thức lên nắm quyền tổng thống nào trong lịch sử Hàn Quốc?

Làm sao để biết bạn có được hỗ trợ tiền khuyến khích sinh sản không?

Làm thế nào để biết bạn sẽ nhận được bao nhiêu tiền hỗ trợ sinh sản từ địa phương nơi bạn đăng ký cư trú ở Hàn Quốc?

10 Lễ hội hoa sen đẹp nhất Hàn Quốc

Mùa hoa sen ở Hàn Quốc bắt đầu từ cuối tháng 6 và kéo dài đến hết tháng 7, đây là danh sách 10 lễ hội hoa sen tuyệt đẹp ở Hàn Quốc phải đến.

Hướng dẫn làm canh gà hầm sâm (samgyetang)

Gà hầm sâm, hay gà tần sâm (samgyetang) là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc và thường được ăn rất nhiều vào những ngày hè.

Việt Nam nằm trong top 3 quốc gia bỏ trốn cách ly nhiều nhất ở Hàn Quốc

Theo tài liệu thống kê của Bộ Tư pháp và Ủy ban Tư pháp Lập pháp của Quốc hội Hàn Quốc, từ ngày áp dụng quy định tự cách ly với người nhập cảnh (1/4/2020) đến ngày 13/5/2021, đã có 201 người nước ngoài bị phạt vì vi phạm quy định cách ly, tức trung bình mỗi tháng có...

Chiến tranh Triều Tiên (1950-1953) & Những điều chưa biết

Ngày 25/6/1950 quân đội Bắc Hàn tấn công thủ đô Seoul, mở đầu cho cuộc chiến tranh Hàn Quốc – Bắc Hàn kéo dài 3 năm từ 1950 đến 1953.

Phong trào Dân chủ Gwangju 1980 – Sáng mãi ngọn cờ dân chủ Hàn Quốc

Con đường trở thành cường quốc về dân chủ và kinh tế của Hàn Quốc thấm đẫm máu và nước mắt của các sinh viên trong phong trào dân chủ Gwangju 1980.

Tự làm bánh mì trứng nướng phô mai thơm ngon ngày lạnh giá

Gyeran (계란) có nghĩa là trứng và ppang (빵) có nghĩa là bánh mì. Bởi thế nên Gyeranppang (계란 빵) có nghĩa là bánh mì trứng. Đây là món ăn khá phổ biến và không khó để tìm thấy khi bạn đến Hàn Quốc.

Gyeranppang thường được nướng trong khuôn có hình bầu dục, bên dưới là lớp bạt bánh ngòn ngọt, mềm xốp và thơm thơm béo ngậy mùi bơ sữa, topping bên trên có nguyên một quả trứng gà to ụ, thịt xông khói hoặc thịt nguội, rồi rắc thêm dăm ba lá ngò tây, nhúm muối và hạt tiêu thơm lừng.

Cắn một miếng thôi mà đủ vị mặn ngọt có, béo ngậy có, quyến rũ đủ để để thôi thúc người ta muốn thưởng thức lại hương vị ấy nhiều lần.

Nguyên liệu (làm 6 chiếc bánh mì trứng nướng):

– 3/4 muỗng bột mì.
– 1/2 muỗng bơ mặn đun chảy.
– 1/3 muỗng đường.
– 1/4 muỗng sữa.
– 3/4 thìa bột nở (loại thìa café nhỏ).

– 1/4 thìa tinh chất vani (loại thìa café nhỏ)
– Một chút bơ đun chảy để chảo không bị dính.
– 6 quả trứng gà.
– Một ít thịt nguội hoặc thịt xông khói.
– Một ít lá ngò tây (có thể được thay bằng cây rau mùi hoặc hành lá).
– 1 nhúm muối.
– 1 nhúm tiêu đen.

Cách làm:

1. Đập 2 quả trứng gà vào một cái tô, sau đó bỏ đường vào và trộn đều. Đánh đều cho đến khi đường tan hết.

2. Cho bột mì, bột nở, tinh dầu vani, bơ mặn đã đun chảy và sữa vào tô. Trộn đều cho tới khi hỗn hợp mịn, độ kết dính cao và không còn bị vón cục. Thành phẩm là hỗn hợp hơi sền sệt, không được quá lỏng.

3. Chống dính khuôn nướng bánh bằng bơ đun chảy. Nếu bạn không có khuôn chuyên dụng nướng bánh thì có thể dùng khuôn muffin hoặc khuôn cupcake cũng khá là xinh. Loại khuôn này rất phổ biến tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc các siêu thị.

4. Đổ hỗn hợp vào 6 khuôn. Chú ý: Cần đổ đầy khoảng 1/4 khuôn cho mỗi bánh.

5. Đập vào mỗi khuôn một quả trứng làm topping, thêm thịt nguội hoặc thịt xông khói, rau mùi tây, 1 nhúm muối và tiêu đen (có thể thêm bất cứ topping nào bạn thích).

6. Nướng bánh gyeranppang ở 200ºC trong 15 phút.
7. Tắt lò nướng và để gyeranppang trong lò khoảng 5 phút nữa mới lấy ra.

Hãy thưởng thức món bánh mì trứng Hàn Quốc ngay khi bánh còn ấm nhé. Thời tiết đang lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được nằm ở nhà xem phim Hàn Quốc và nhâm nhi chiếc bánh này.

Cũ hơn

Mới hơn

Submit a Comment

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật.