Bên cạnh thịt nướng (삼겹살) thì thịt sườn nướng (갈비) cũng là một trong những món ăn được người Hàn Quốc vô cùng ưa thích.
Từng miếng sườn được cắt khúc khoảng từ 7 – 12cm rồi ướp gia vị cùng với hành tây, tỏi, đường, dầu mè và nước tương, sau đó đem nướng trên vỉ than.
Galbi (갈비) chỉ thịt sườn chung, nhưng có nhiều loại như sườn gà (닭갈비), sườn bò, sườn lợn… Các loại sườn bò và sườn lợn có nhu cầu tiêu thụ cao tại Hàn Quốc nên hầu hết đều là loại sườn bò ngon, được nhập khẩu từ Mỹ qua nhiều khâu lựa chọn kỹ càng. Sau đó, những miếng sườn này được sơ chế và tẩm ướp với loại nước sốt cổ truyền, để cho hương vị ngon và làm hài lòng mọi thực khách.
TTHQ sẽ giới thiệu tới các bạn một thương hiệu thịt sườn lợn uy tín tại Hàn Quốc: Myeong Ryun Jinsa (명륜진사갈비). Thương hiệu này được người Hàn Quốc ưa thích đến nỗi chỉ trong khoảng 5 năm đã phát triển tới hơn 20 chi nhánh trên toàn quốc.
Giá một suất buffet sườn nướng là 13.500 KRW. Nhưng quán không có quầy tự chọn thịt mà sẽ có nhân viên đem ra bàn cho khách từng đĩa. Khi ăn hết bạn có thể gọi mang thêm.
Ngoài sườn lợn, quán còn phục vụ miễn phí nước ngọt và cơm.
Quầy salad và gia vị cũng được sử dụng miễn phí, do khách tự phục vụ.
Đây là một bàn ăn sau khi đã setting. Đi một mình vẫn chén thoải mái nhé!
Khâu nướng thịt là của các bạn. Thịt ở đây được nhận xét là ướp rất vừa, không quá ngọt cũng không quá mặn.
Các loại rau và salad ăn kèm cũng rất tươi.
Đặc trưng trang trí các nhà hàng của Myeongnyun Jinsa (명륜진사갈비).
Bên trong có hệ thống khử mùi và phục vụ cũng rất chuyên nghiệp.
Thông tin Menu:
- Buffet sườn lượn nướng (숯불돼지갈비 무한리필(성인)
+ Người lớn:13.500 KRW
+ Trẻ em (8-10 tuổi): 8.800 KRW
+ Trẻ em (5-7 tuổi): 6000 KRW - Mỳ lạnh (냉면): 4000 KRW
- Canh đậu tương (된장찌개): 2.000 KRW
Thông tin quán:
Danh sách các chi nhánh trên toàn quốc có tại đây
Chi nhánh quận Gangseo (Seoul)
- Tên quán: 발산 명륜진사갈비
- Địa chỉ: 서울 강서구 강서로56길 16
Chi nhánh quận Yangcheon (Seoul)
- Tên quán: 명륜진사갈비 서울 신월점
- Địa chỉ: 서울 양천구 월정로 193 (신월동)
Chi nhánh quận Jungnang (Seoul)
- Tên quán: 명륜진사갈비 면목점
- Địa chỉ: 서울 중랑구 겸재로 126 (면목동, 동방빌딩)
Chi nhánh quận Songpa (Seoul)
- Tên quán: 명륜진사갈비 문정점
- Địa chỉ: 서울 송파구 새말로 172 (문정동, 트윈팰리스)
Chi nhánh quận Songpa 2 (Seoul)
- Tên quán: 명륜진사갈비 잠실신천점
- ĐỊa chỉ: 서울 송파구 올림픽로8길 20 (잠실동, 잠실아이파크) 잠실아이파크상가2층
Chi nhánh quận Gangdong (Seoul)
- Tên quán: 명륜진사갈비 강동역점
- Địa chỉ: 서울강동역점 서울 강동구 성안로 115
Chi nhánh quận Seodaemun
- Tên quán: 명륜진사갈비 연희점
- Địa chỉ: 서울 서대문구 성산로 325
Chi nhánh Uijeongbu
- Tên quán: 명륜진사갈비 의정부금오점
- Địa chỉ: 경기 의정부시 금신로 366 (금오동)
Chi nhánh Suwon
- Tên quán: 명륜진사갈비 수원 권선구청점
- Địa chỉ: 경기 수원시 권선구 호매실로 29-17 (고색동)
Chi nhánh Pochoen
- Tên quán: 명륜진사갈비 포천송우점
- Địa chỉ: 울산 울주군 온양읍 온양로 67 (대안리)
Chi nhánh Hwaseong
- Tên quán: 명륜진사갈비 동탄2신도시점
- Địa chỉ: 경기 화성시 동탄대로14길 6-12
Chi nhánh Daejeon
- Tên quán: 명륜진사갈비 대전둔산점
- Địa chỉ: 대전 서구 대덕대로233번길 28 (둔산동, 국제빌딩) 2층
Chi nhánh Daegu
- Tên quán: 명륜진사갈비 대구내당점
- Địa chỉ: 대구 서구 서대구로 50 (내당동)
Chi nhánh Changwon
- Tên quán: 명륜진사갈비 창원남양점
- Địa chỉ: 경남 창원시 성산구 대암로 62
Chi nhánh Ulsan
- Tên quán: 명륜진사갈비 울산 주전점
- Địa chỉ: 울산 동구 동해안로 568 (주전동)
